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标题: 吴氏老酒坊——丰盛老酒 与您香约 [打印本页]

作者: 闲适清欢    时间: 2017-2-19 22:17
标题: 吴氏老酒坊——丰盛老酒 与您香约
    吴氏老酒坊的前身是重庆市巴南区丰盛酒厂,创始人吴兴国—— 一个地道的丰盛镇人,一个乐呵呵、有着上进心的人。年轻时候承蒙不具名的老师傅的指点,靠着自己勇于钻研的拼劲,家人的支持,创办了丰盛镇第一个民办酒厂。他现在已是白发花甲的老人,为了不让传统的手艺失传,现已传承给儿子儿媳,希望世世代代都能把这个手艺传承下去,让更多的人能有机会喝到最健康、最环保、最原汁原味的纯高粱酒、五粮酒。

  
   


各类证件齐全的哟!【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)


    吴家酒最讲究杂菌的清除,每天都要对盛粮食的器具高温消毒来提升酒的品质,传统的酿造工艺非常复杂,要经过九个大步骤,环环相扣,最终才酿得一杯琼浆玉露。那玉液真是让人回味无穷。
      
这道大门熟悉吧!【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)

位于古镇集市边的老酒厂【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)


酒厂门前的店铺【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)

    下面是吴氏老酒坊的酿酒的九个大步骤:
     第一步:精选优质高粱为原料。
     第二步:浸泡高粱。
     第三步:蒸煮糊化。
     第四步:冷却拌曲。
     第五步:装箱初次发酵。
     第六步:入窖再次发酵。
     第七步:出窖蒸馏。
     第八步:蒸汽冷却。
     第九步:专用器具承取滴露最终得酒。
   
等待装运【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)


冷却煮熟的粮食【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)


劳作现场【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)

劳作现场【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)


    高粱酒功效显著:能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结,温阳祛寒,疏肝解郁,宣情畅意,补益肠胃,杀虫驱邪,辟恶逐秽,听老人讲有个传说:三人冒雾晨行,一人饮酒,一人饮食,一人空腹,结果空者死,饮食者病,饮酒者健。说明高粱酒既适合直接饮用,泡酒效果好,又有祛邪辟秽的功效,还能令人心情大开。俗话说:一杯在手,胸襟大开,人们就变得热情奔放,豪气盖天。还能催发人们平日里被关闭着的想象力和创造力。这就是有人喝了酒,话就越来越多,斩都斩不断,呵呵呵……还有就是酒后吐真言,平时一直掩藏心中的很多话语不由自主都说出来了。一吐为快。酒是不错的心理医生。让人心胸敞开。看淡人生许多烦恼。不开心的纠结得以释怀。               
         

正在出酒【闲适 编辑】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)

    适量饮酒,身体有益;贪杯饮酒,身体无益。切记!切记!




            
位于古镇老政府门前的店铺【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)

店铺室内【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)


店铺室内【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)



店铺室内的那盏灯【闲适 拍摄】所属相册:674.吴兴国老酒坊(丰盛古镇)

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吴氏老酒坊
:与您香约,宾至如归。诚信经营,欢迎光顾。






【自驾线路】:主城-内环快速-盘龙立交茶园方向-慈母山隧道1、2、3号洞-开迎路-G50S沿江高速(沪渝南线)-长寿涪陵方向行驶-丰盛古镇丰盛互通下道-丰盛古镇。运行时间:南坪到丰盛古镇:40分钟左右。
【公交线路】:四公里枢纽站站-海峡路-海峡路口立交下面-内环-南山隧道-右拐通江大道开迎路、广阳坝方向-右拐上开迎路-G50S沿江高速(沪渝南线)-长寿涪陵方向行驶-丰盛古镇丰盛互通下道-丰盛古镇。运行时间:南坪到丰盛古镇:60分钟左右。票价:20元/人。



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