外婆咸菜——小时候的味道

闲适清欢

    还记得小时候，家里常常吃咸菜下饭。而外婆家的咸菜最是美味，萝卜干下稀饭，倒扑的老咸菜炒腊肉，大头菜......把萝卜、青菜头、大头菜这些新鲜菜，用盐腌制，去水，晒干，入罐......或是先晾晒，再加盐腌制......经过外婆的巧手加工与天公作美，成就了这一道道美味的咸菜。

小时候的味道依然【闲适 拍摄】所属相册：711.外婆的咸菜

    外婆小时候，家里非常穷，油盐柴米都要精打细算着过日子。所以外婆自小练就了做各式咸菜的本领，以保证一家人在没有新鲜菜下锅的时候有菜吃。我小时候虽然家里已经不再为温饱发愁，但家境也并不宽裕，妈妈传承了外婆勤俭持家的好品质，也做得一手好咸菜，儿时的伙伴最喜欢我妈妈做的咸菜，常常会来我家玩耍，追追打打、捉迷藏......转个圈在桌上拿两片咸菜吃，身心愉快，甚是满足。如今，妈妈年纪大了，我从妈妈那里学到了外婆咸菜的精髓，我想把这勤俭持家的精神，把这分享喜悦的精神继续传承下去......

            

佐料、咸菜，还是自己动手味道好些【闲适 拍摄】所属相册：711.外婆的咸菜

外婆咸菜是我妈妈小时候的油盐柴米，也是我儿时的游戏分享......外婆菜是我们共同的儿时回忆......

    萝卜干、大头菜、老咸菜、豆腐乳......即使生在如此美好的时代，还是怀念这淳朴的外婆菜……

临街的菜菜展示【闲适 拍摄】所属相册：711.外婆的咸菜

    直到某一天，外婆老了，再也做不动了，好久没有吃过外婆家的咸菜了，也再没有人会为我切一盘又香又脆的红咸菜了。但是那个味道，我一辈子都不会忘怀……而今接力棒交到我手上，偶决心以最大的努力，做好外婆咸菜。

位于老政府门前的店铺【闲适 拍摄】所属相册：711.外婆咸菜

店铺内【闲适 拍摄】所属相册：711.外婆咸菜

室内一角【闲适 拍摄】所属相册：711.外婆咸菜

这里也出售小时味道之外婆的乡野绿色粉类【闲适 拍摄】类所属相册：711.外婆咸菜

这里最新推出小时候味道之现场制作怪味胡豆【闲适 编辑】所属相册：711.外婆咸菜

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□【订菜电话】：13983620281；……。联系人：黄永红；蔡红。联系QQ：1015848565。微信号码：13983620281；……。

□【店铺地址】：丰盛古镇响水街158号（木洞场口到老政府门前的中间地段）。
□【店铺语录】：即使生在如此美好的时代，还是怀念这淳朴的外婆菜……外婆菜，让你想起了谁？ 。

□【特别赞助】：丰盛古镇“外婆咸菜”。本影像资料由丰盛古镇“外婆咸菜”特别提供。丰盛古镇“外婆咸菜”——丰盛古镇老酒坊。

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外婆咸菜：与您香约，宾至如归。诚信经营，欢迎光顾。

□【自驾线路】：主城-内环快速-盘龙立交茶园方向-慈母山隧道1、2、3号洞-开迎路-G50S沿江高速（沪渝南线）-长寿涪陵方向行驶-丰盛古镇丰盛互通下道-丰盛古镇。运行时间：南坪到丰盛古镇：40分钟左右。

□【公交线路】：四公里枢纽站站-海峡路-海峡路口立交下面-内环-南山隧道-右拐通江大道开迎路、广阳坝方向-右拐上开迎路-G50S沿江高速（沪渝南线）-长寿涪陵方向行驶-丰盛古镇丰盛互通下道-丰盛古镇。运行时间：南坪到丰盛古镇：60分钟左右。票价：20元/人。

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