第六届巴南年猪节本周末在东温泉开幕

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品年猪 逛庙会 寻味东温泉
——第六届重庆（巴南）年猪美食暨台湾庙会文化节

过新年“杀年猪、吃刨猪汤”，是巴渝地区流传上千年的习俗，第六届巴南年猪美食暨台湾庙会文化节是在传承这一习俗、继续扩大巴南年猪节品牌效应的基础上，融入现代生态休闲美食理念和台湾庙会文化元素，在带动一方发展的同时，促进两岸文化交流。

2013年12月28日—2014年1月25日，第六届重庆（巴南）年猪美食暨台湾庙会文化节将在中国最美山水温泉小镇——东温泉镇隆重举行。

本届年猪节的主题是：品年猪、逛庙会、寻味东温泉。在巴南区东温泉镇设主会场，巴南区各街镇的众多农家乐企业将参与。

务实：真正实行市场化办节，重庆巴南东温泉镇迈出了第一步。本次节会活动去掉鲜花与华丽演出，通过市场运作筹集资金，政府只进行监管、引导，是落实十八届三中全会精神，探索市场办节新途径。

便民：首创电商销售这一节会营销模式。大渝网、重庆交通广播95.5和重庆音乐广播88.1将上线“巴南年猪节年猪宴”团购专版，方便市民团购。同时，市民也可拨打电话预定正宗土猪、姜家黑猪、姜家巴马香猪等，具体联系单位、联系方式及更多详细资料见附件。

亲民：唤醒市民关注困难群众等弱势群体，同样是招待宴会，本次节会我们还将宴请困难群众等弱势群体，让节会更温暖。

交流：首次尝试在巴南年猪节中融入台湾庙会文化，同样是年猪节，本次节会我们注重两岸文化的交流促进。

一、品巴南年猪
所谓“刨猪汤”就是重庆的农户在快要过年的时候，杀上一头自家用粮食蔬菜喂大的肥猪，将大部分肉腊制，用来过年吃，而内脏、猪血等不适宜腊制的下水配上一些鲜肉则成了席上佳肴。每逢杀猪时，杀猪家都要请来亲朋好友，把猪的新鲜肉和各种下水等煮上一大锅，配上自家种的绿色蔬菜，大家边吃边谈，共同分享主人一年辛勤劳动的成果与喜悦，既联络友情，又互通信息，还筹划来年发展，颇有意义，以致这种“吃刨汤”文化，能沿袭至今。
本次节会邀你：
品“七大碗八大碟”史上最大的福字刨猪汤、原汁原味的“巴南年猪宴”；
尝最大福字刨猪汤中奖，可拿五个新年幸运奖，2000元奖金；
观庖丁解猪、祭祀等巴南年猪民俗文化表演，感巴南年猪节传统文化独特韵味。

二、逛台湾庙会
庙是神明的家，也是民众信仰的中心。台湾的庙宇如同西方的教堂，不仅僅是宗教的圣地，也是民间的艺术中心，庙宇建筑包括雕刻、美术及文学等藝術艺术，一座庙宇就是一件艺术精品，而不同於西方教堂的是，台湾民間的表演艺术並不是在演艺厅、歌剧院表演而多在庙口進行；传统戏曲的演出、民俗艺阵的表演或江湖艺人的唸歌、讲古、杂耍都在庙埕表演，因此，庙埕也就是地方的艺文中心。而庙宇周围的商店、小吃摊、卖乐走唱的民间艺人聚集，使庙宇成为地方的商业中心，经过慢慢演进，就形成了当今颇受欢迎的台湾庙会文化。

    本次节会邀你：
赏台湾岛庙会最热门、最受欢迎电音三太子表演，悟岛内将电音与台湾传统民俗艺阵相结合的民俗文化象征；
拍与台湾另类流行图腾电音三太子的互动合照，感电音三太子的可爱逗乐；
逛台湾精美小饰品，尝包括台湾名小吃在内的全国各地特色美食。

东温泉自驾线路：A：主城区-茶园下道-南涪路-东温泉；B：主城区-渝湘高速-接龙收费站下道-姜家-东温泉；C：主城区-绕城高速 -惠民收费站下道-二圣镇-东温泉镇；D：重庆南川方向-渝湘高速-大观收费站下道-天赐-碾沱坝-东温泉。此外，南坪长途汽车站还有多条线路车可到东温 泉。

东温泉2013年猪美食节酒店、农家乐、餐馆参与情况统计表
单位名称	可提供床位	可提供年猪数量	联系人	联系电话	地址
重庆三峰泉风景旅游度假有限公司	402	100头（需提前联系）	黄曦	18983754566     023-66456666	巴南区东温泉镇正街86号
重庆蔚翔度假山庄	90	50头（需提前联系）	邓娟     沈中美	13527572458     023-66450099	巴南区东温泉镇东泉新村91号
重庆天体酒店	85	100头（需提前联系）	周承礼	13594294832     023-66459966	巴南区东温泉镇正街100号
重庆航空温泉酒店	120	50头（需提前联系）	刘语	13110155232     023-66450888	巴南区东温泉镇佛灵街19号
热洞山庄	50	50头（需提前联系）	李一兰	13272657627     023-66459583	巴南区东温泉镇古佛街46号
傅瑜山庄	75	40头（需提前联系）	傅瑜	13018360381     023-66459635	巴南区东温泉镇古佛街42号
小平鱼庄	10	50头（需提前联系）	杨世梅	15909363930     023-66455037	巴南区东温泉镇玉滩村
木耳山宾馆	50	50头（需提前联系）	彭吕	13060202686     023-66459998	巴南区东温泉镇古佛街32号
风味农家乐	30	50头（需提前联系）	李富雪	13752826868     023-66459486	巴南区东温泉镇古佛街8号
避暑山庄	55	50头（需提前联系）	傅琳	15922984885     023-66459082	巴南区东温泉镇古佛街31号
静逸农家乐	50	50头（需提前联系）	谭万平	18996483688     023-66459619	巴南区东温泉镇古佛街19号
李进餐馆	0	50头（需提前联系）	李进	15923298928	巴南区东温泉镇正街
赵四餐馆	0	50头（需提前联系）	赵兴立	023-66450135   18623317872	巴南区东温泉镇正街
重庆威特卡丝实业有限公司东温泉大酒店	115	100头（需提前联系）	雷蕾	15310679806     023-66450666	巴南区东温泉镇佛灵街3号
重庆秀泉映月花园酒店	293	100头（需提前联系）	钱茂	4000239888     023-66459319	巴南区东温泉镇正街102号
注：辖区内餐馆、农家乐、酒店提供的猪有正宗土猪、粮食猪、姜家黑猪、姜家巴马香猪等，物美价廉，将以最优质的猪肉、最上乘的服务欢迎八方宾客。

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三、寻味东温泉。
亘古洪荒山水聚，温泉热洞裸浴奇。这是中国最美山水温泉小镇—重庆市巴南区东温泉镇的真实写照。东温泉是众多重庆温泉中的璀璨明珠，是“五方十泉”的首善之泉！资源持续发展，风景这边独好。

本次节会邀你寻味东温泉“六个一”的资源优势

“一泉”---重庆市最大的温泉集聚区，储量超过45亿立方米。泉水清澈甘 醇，系硫酸钙镁型优质医疗矿泉水，终年温度在五十摄氏度左右，含有氡、氟、锌、锶、锂等微量元素，是世界公认最具医疗价值的温泉品种。在2011年“全国 温泉之乡”复查中，荣获94.7的高分，位居全国第一。

一浴---沿袭上千年的独特民俗裸浴，号称“千年裸浴”，与“万年热洞”并称为东 温泉“双绝”，是一种原生态的、最私密的泡汤感受，也是当地老百姓一种淳朴的生活习俗。延续发展至今，东温泉民俗裸浴已成为巴南区独特的地域民俗。随着世 俗观念的改变，越来越多的游客慕名而来，从心灵到身体都一尘不染、一丝不挂地泡在温泉里，排除任何杂念，丢掉尘世俗务，把身体交给温暖清澈的泉水，感受天 人合一的境界。

一洞---“万年热洞”，东温泉热洞位于木耳山南麓的热洞湾，因洞中常年热气弥漫而得名，是亚洲唯一的温泉喀斯特溶洞，洞内常年恒温四十余度，号称“天然桑拿热洞”，诡谲神秘，世界罕见。中国工程院卢耀如院士考察热洞后，为之感叹并欣然题词“东泉热洞，世之瑰宝”。

“一河”---是指风光旖旎堪比桂林漓江的五布河。五布河是长江重庆段的一条支流，发源于重庆市南川区境内，全长84公里，蜿蜒流经东温泉镇境内，河水清幽、两岸秀美，与水相依的木耳山秀峦叠嶂，茂林修竹，岚霭轻挽，宛若人间仙境，美不胜收！

“一 禅”---白沙寺浸润生活、保养心灵的生活禅文化。庄严精巧的白沙寺，建于明朝嘉庆22年，至今已有600多年的历史，似乎是守护东温泉这颗璀璨明珠的使 者。目前该寺正在推动将复杂艰涩的佛教经典生活化、世俗化，以禅文化浸润尘世的生活，保养疲惫的心灵。未来，该寺将扩建为丛林寺庙，并建设禅修学院和瑜伽 康乐中心等。

“一山”---东温泉景区景点丰富秀丽，山水交相辉映，特色文化底蕴厚重。景区内拥有威严挺立的木耳山，远眺木耳山宛如一个睡佛静静的守护着东温泉镇，目 前拟将依托其丰富的森林资源优势，打造木耳山寨等林丛别墅洋房。东温泉镇还有仙女峰、飞鹰峰、慈云峰、翠屏峰、宁安峰等奇异山峰，森林资源丰富是游客们氧 吧疗养避暑区。

活动主要内容有：

（一）年猪主题文化活动开幕式。
时间：2013年12月28日上午10点30分
地点：巴南区东温泉镇美食街
活动包括：经典民歌演唱、台湾庙会民俗表演等。

（二）新年大“福”大“贵”——史上最大的福字刨猪汤有奖试吃宴
时间：2013年12月28日11：40——13:00
地点：巴南区东温泉镇
内容：现场由无数碗传统的刨猪汤组成一个大大的“福”字，在新年即将到来之际，为到场所有人送上一个提前的祝福；在免费吃年猪的同时，活动还设置有五个新年幸运奖，多重现金大奖等待你的到来。

（三）美食、特产、台湾风情，邀您共同快乐过新年！

特色美食展销会

活动期间将展示全国各地特色商品及名特小吃。山西红枣、云南茶叶、北京京秀、吉林山珍、宁夏枸杞及内蒙古羊肉串、湖南臭豆腐、台湾老婆饼等名特小吃。
时间、地点：2013年12月28—2014年1月5日，在东温泉美食街；2014年1月6日——2014年1月15日，在界石花木世界。

迎春购物庙会

届时，市民可前往现场品尝原汁原味的“巴南年猪宴”，感受原汁原味的台湾庙会文化及美食，并参与到各种具有民俗文化特色的活动中，过一个热热闹闹的新年。