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发表于 2017-2-14 20:09:23 |只看该作者 |倒序浏览
    重庆市巴南区东部的丰盛古镇,国家级4A景区,历史悠久,古迹云集,坐拥秀美的山水风光。这里风调雨顺,气候宜人,适宜出酒。 邹记烤烤酒正好位于丰盛古镇江西街。
               

老板劳作中……【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒


    邹记烤烤酒,秉承中华千年传统土制酿造工艺精髓,并与时俱进,采本地之地泉,酿五谷之精华,烤天然琼浆,有本地茅台之美誉。邹记烤烤酒,内在清澈甘冽、外在纯厚朴实,具有水之形、火之性,完美统一的内在秉性,充分体现了东方传统文化阴阳和谐之美。邹记烤烤酒,入喉绵甜净爽、通体弥香、回味悠长,是品质与文化完美结合的上乘佳酿。邹记烤烤酒,
采用本地高粱酿造而成。头道出酒可达到75°以上,以后度数逐渐降低。


老板娘劳作中……【闲适 拍摄】 所属相册:710.邹记烤烤酒
    邹记烤烤酒酿造过程:1.清水浸泡粮食(高粱)。2.木甑子蒸煮粮食。3.凉板冷却粮食。4.放曲药。5.收箱。6.发酵。7.出酒。8.窖藏。工艺复杂,头绪繁多,酿造时间较长。每一链接之间环环相扣,要出好酒,每一道程序都不能出差错。否则差之毫厘。谬以千里,一切都将前功尽弃。

刚出炉的蒸熟的高粱【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒


    邹记烤烤酒,什么也不加,加进去的只是曲药。
        

加进去的只是曲药【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒


    这里,天天出酒,欢迎参观,欢迎品尝,现场监督。
     

在这里,君子动口又动手哟!【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒

     邹记烤烤酒之五粮酒材料:大米、糯米、麦子、玉米、高粱。五粮酒较高粱酒制作工艺更复杂,头绪更多,酿造时间也更长。味道较高粱酒更为清香、柔和、细腻、绵密、粘稠。
     邹记烤烤酒之高粱酒材料:本地纯高粱。虽然较之五粮酒酿造时间略微短一些,但味道纯正、清香、爽口、宜人。
    邹记烤烤酒,蒸汽系统使用绿色清洁能源秸秆充分燃烧,绿色低碳环保,同时也避免了柴火和煤炭燃烧烤酒后的烟熏味混入酒中。
        
生物能源蒸汽机的使用【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒

    邹记烤烤酒,蒸煮用的杉木甑子锅,力避铁锅的秀金属味串入酒中,杉木原始自然香蒸煮入酒,酒香纯正。使得粮食出酒中更带有杉木的天然香味,较之金属容器更环保、更绿色。

         

瞧这一口锅,不要以为是黄桶哟,这是杉木甑子锅【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒

    邹记烤烤酒,酒具一律使用不锈钢器材(漏斗、提子、盆子等)或瓦罐,流酒的导管也使用不锈钢器具,这样有效地避开了塑料制品与酒的接触。酒的品质得以更好地保护。
      

酒具、导管也是不锈钢的哟【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒
酒浑身是宝,除了强身健体、联络感情,就连刚出炉的酒糟也可以用来祛风湿,还可以用来烤鸡蛋,烤熟的鸡蛋味道鲜美。
   
老板娘笑了-----要不了多久,生鸡蛋就会煮熟的哟【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒
【温馨提示】:喝酒有益于身体,粮食酒更是粮食之精华,不刺候,也不上头。但多喝依然伤身,邹记烤烤酒也不例外。

大画家、明星、老外、游客纷纷来这里体验袍哥豪情【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒

【烤烤酒小常识】:酿造酒后的粮食俗称酒糟,酒糟可以用来喂养猪、鸡、鸭、鹅、等。刚出锅的酒糟还有祛风湿之功效,欢迎现场免费体验。另外:刚出锅的酒糟还可以烤熟鸡蛋,本店现场为你展示酒糟烤鸡蛋,味道香醇、细嫩,欢迎购买。烤烤酒初出味重一些,窖藏更香甜。
                        

室内装饰有点意思哟【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒


室内装饰有点意思哟【闲适 拍摄所属相册:710.邹记烤烤酒


老板娘每天都起得很早【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒

客人总是络绎不绝【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒

大缸酒、小瓶酒、艺术酒、泡泡酒、土罐酒……酒酒酒,天藏地酒【闲适 拍摄】所属相册:710.邹记烤烤酒


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【酒厂地址】:丰盛镇福寿街97号(丰盛古镇江西街)                                          
订酒电话15923593380。联系人:邹开君联系QQ778797595。微信电话号:15923593380。
【酒厂理念】:丰盛醉美,醉美古镇。
□【特别赞助】:丰盛古镇邹记烤烤酒”。本影像资料由丰盛古镇“邹记烤烤酒”特别提供。丰盛古镇“邹记烤烤酒”——丰盛镇著名的客栈。
【温馨提醒】:更多有关“邹记烤烤酒”的高清照片敬请点击这里。

邹记烤烤酒
:天天出酒,欢迎参观。欢迎品尝,现场监督。


【自驾线路】:主城-内环快速-盘龙立交茶园方向-慈母山隧道-开迎路-G50S沿江高速(沪渝南线)-长寿涪陵方向行驶-丰盛古镇丰盛互通下道-丰盛古镇。运行时间:南坪到丰盛古镇:40分钟左右。

【公交线路】:南坪长途站-响水路-南坪东路-福利社-海棠晓月-港口医院-上清街-南山隧道-右拐通江大道开迎路、广阳坝方向-右拐上开迎路-G50S沿江高速(沪渝南线)-长寿涪陵方向行驶-丰盛古镇丰盛互通下道-丰盛古镇。运行时间:南坪到丰盛古镇:60分钟左右。票价:20元/人。


【温馨提示】:更多关于丰盛古镇邹记烤烤酒的高清照片敬请点击这里:邹记烤烤酒


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